ЖҰМЫС ЖӘНЕ ҚЫЗЫҚ
Даяшы
Жұмыс сипаттамасы
Қонақ үй ішінде даяшылар әдетте мейрамханалар, кафелер немесе барлар сияқты тамақ және сусын қызметтерін ұсынатын бөлімшелерде жұмыс істейді.
1. *Қонақтарды қарсы алу:* Қонақтарды жылы қарсы алу және қонақүйдің тамақ және сусын қызметтерімен таныстыру.
2. *Кестелерді дайындау:* Үстелдерді ретті және таза түрде дайындау, үстелдің орналасуын арнайы талаптарға сәйкес реттеу.
3. *Тапсырысты қабылдау:* Қонақтардан тамақ пен сусынға тапсырыстарды дұрыс қабылдау және оларды ас үйге немесе бар бөліміне жіберу.
4. *Қызмет көрсету:* Қонақтарға тамақ пен сусындарды дұрыс ұсыну.
5. *Ақпарат беру:* Мәзірдегі тағамдар, сусындар және арнайы ұсыныстар туралы ақпарат беру, қонақтарға көмектесу және ұсыныстар жасау.
6. *Үстелдің орналасуы:* Қонақтардың жайлы болуы үшін үстелдерді ұқыпты және таза ұстау.
7. *Сусын қызметі:* Алкогольді немесе алкогольсіз сусындарды ұсыну және қонақтарды мәзірдегі сусын нұсқалары туралы хабардар ету.
8. *Шоттарды ұсыну:* Қонақтардың тапсырыстарын есептеу, шот-фактураларды ұсыну және төлемді қабылдау.
9. *Қонақтардың қанағаттануы:* Қонақтармен олардың қанағаттануын қамтамасыз ету үшін өзара әрекеттесу, шағымдарды қарау және қажет болған жағдайда оларды жоғары басшыларға жіберу.
Даяшылар әдетте қонақүйдегі қонақтардың қанағаттануын арттыруға және тамақ пен сусын қызметтерін сәтті басқаруға тырысады.