РАБОТА И РАЗВЛЕЧЕНИЕ
Бармен
Описание работы
Штатный бармен – это профессионал, который обычно работает в баре отеля и занимается подачей напитков.
1. *Приготовление напитков:* Приготовление напитков, приготовление коктейлей и подача различных напитков в соответствии с требованиями клиентов.
2. *Общение с гостями:* Взаимодействие с гостями, рекомендации по напиткам и обеспечение удовлетворенности клиентов.
3. *Организация бара:* Обеспечение чистоты и порядка в баре, расстановка бутылок с напитками, стаканов и другого оборудования.
4. *Управление запасами:* Проверка запасов спиртных напитков, выявление недостающих материалов и размещение необходимых заказов.
5. *Управление меню:* Обновление меню напитков, добавление новых рецептов напитков и представление существующих вариантов напитков.
6. *Процедуры выставления счетов:* Предоставление клиентам счетов за напитки, которые они пьют, получение платежей и внесение изменений при необходимости.
7. *Соблюдение правил безопасности:* Соблюдение стандартов безопасности при подаче алкоголя, обучение клиентов ответственному употреблению алкоголя.
8. *Развлечения и атмосфера:* Создание приятной атмосферы для гостей, организация мероприятий в определенные дни или порадование гостей развлечениями, такими как живая музыка.
Работая в баре отеля, бармены несут ответственность за предоставление гостям качественных напитков, удовлетворение запросов на напитки и в целом за обеспечение впечатляющей атмосферы в баре.