
РАБОТА И РАЗВЛЕЧЕНИЕ
Официант
Описание работы
В отеле официанты обычно работают в подразделениях, предоставляющих услуги питания и напитков, например, в ресторанах, кафе или барах.
1. *Прием гостей:* Чтобы тепло приветствовать гостей и познакомить их с едой и напитками отеля.
2. *Подготовка столов:* Подготовка столов в порядке и чистоте, корректировка их расположения в соответствии с особыми требованиями.
3. *Прием заказов:* Правильно принимать заказы на еду и напитки от гостей и передавать их на кухню или в бар.
4. *Сервис:* Правильная подача блюд и напитков гостям.
5. *Информирование:* Предоставление информации о блюдах, напитках и специальных предложениях меню, помощь гостям и внесение предложений.
6. *Расположение столов:* Поддержание столов в чистоте и порядке для обеспечения комфорта гостей.
7. *Подача напитков:* Подача алкогольных и безалкогольных напитков и информирование гостей о вариантах напитков в меню.
8. *Представление счетов:* Расчет заказов гостей, выставление счетов и получение оплаты.
9. *Удовлетворенность гостей:* Взаимодействие с гостями для обеспечения их удовлетворенности, обработка жалоб и при необходимости направление их старшим менеджерам.
Официанты обычно стремятся повысить удовлетворенность гостей в отеле и успешно управлять подачей еды и напитков.